Bezglutenowe ciasto z kurczaka | lepsze domy i ogrody

Składniki

½ szklanki masła
3 ⅓ szklanki bezglutenowej mieszanki mąki (przepis poniżej)
1 14, 5 uncji może bezglutenowy bulion z kurczaka o zmniejszonej zawartości sodu
2 ¾ szklanki mleka
3 szklanki posiekanego ugotowanego kurczaka
1 pakiet 16 uncji mrożonych warzyw mieszanych
1 ½ szklanki mrożonych małych całych cebuli
1 salt łyżeczki soli
1 łyżeczka bezglutenowej przyprawy do drobiu
⅛ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
1 łyżka cukru
1 łyżka bezglutenowego proszku do pieczenia
¾ łyżeczki kremu z kamienia nazębnego
¾ szklanki masła
1 łyżka mleka
1 uncja parmezanu, startego (1/4 szklanki)

Kierunki

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. W dużym rondlu rozgrzej 1/2 szklanki masła na średnim ogniu, aż się rozpuści. Wymieszaj w 1/3 szklanki Bezglutenowej Mąki; gotować i mieszać przez 1 minutę. Stopniowo mieszaj bulion i 1 1/2 szklanki mleka. Gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje i szampan. Dodaj kurczaka, mrożone warzywa, mrożoną cebulę, 1/2 łyżeczki soli, przyprawy do drobiu i pieprz. Gotuj do podgrzania, często mieszając. Ogrzej się.
Krok 2
W przypadku ciastek wymieszaj w dużej misce pozostałe 3 szklanki mieszanki mąki, pozostałą 1 łyżeczkę soli, cukier, proszek do pieczenia i krem z kamienia nazębnego. Za pomocą miksera do ciasta pokrój w 3/4 szklanki masła, aż mieszanina będzie przypominać grubą bułkę tartą. Zrób studnię w środku mieszanki mąki. Dodaj pozostałe 1 1/4 szklanki mleka jednocześnie. Za pomocą widelca mieszaj do momentu zwilżenia mieszanki. Wyjdź na powierzchnię roboczą i wklep w prostokąt o grubości 3/4 cala. Wytnij na 12 kwadratów.
Krok 3
Przenieś gorącą mieszankę kurczaków na 3-kwartowe owalne lub prostokątne naczynie do pieczenia. Ułóż ciastka na mieszance z kurczakiem. Posmaruj blaty herbatników 1 łyżką mleka; posyp serem.
Krok 4
Umieścić naczynie do pieczenia na środkowym ruszcie piekarnika. Połóż dużą blachę do pieczenia na dolnym ruszcie, aby złapać kapanie. Piec około 40 minut lub do momentu, aż brzegi mieszanki z kurczaka będą bulgotane, a herbatniki lekko rumiane. Odstaw na 10 minut przed podaniem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 703 kalorii, (21 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 10 g jednonienasyconego tłuszczu), 132 mg cholesterolu, 1163 mg sodu, 71 g węglowodanów, 4 g błonnika, 7 g cukru, 24 g białka.

Bezglutenowa mieszanka mąki

Składniki

3 szklanki białej mąki ryżowej
3 szklanki skrobi ziemniaczanej
2 szklanki mąki sorgo
4 łyżeczki gumy ksantanowej

Kierunki

Krok 1
W dużym szczelnym pojemniku wymieszaj mąkę ryżową, skrobię ziemniaczaną, mąkę sorgo i gumę ksantanową. Przykryj i przechowuj w temperaturze pokojowej do 3 miesięcy.