Kubki Granola | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierający spray do gotowania
• 1 szklanka płatków owsianych do szybkiego gotowania
• ⅓ szklanki uniwersalnej mąki
• 2 łyżki stołowe siemienia lnianego
• 2 łyżki brązowego cukru
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ½ szklanki suszonej żurawiny, grubo posiekanej
• ½ szklanki migdałów posiekanych, grubo posiekanych
• 2 łyżki płatków kokosowych
• 1 łyżka niesolonego suchego prażonego ziarna słonecznika
• 3 łyżki miodu lub nektaru z agawy
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 1 łyżka masła, stopiona
• ½ łyżeczki wanilii
• Jogurt waniliowy, suche prażone ziarna słonecznika i miód (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Lekko posmaruj dwadzieścia cztery 1 3/4 cala mufinowe kubki sprayem do gotowania; odłożyć na bok. W dużej misce połącz płatki owsiane, mąkę, siemię lniane, brązowy cukier i sodę oczyszczoną. Dodaj żurawinę, migdały, kokos i 1 łyżkę pestek słonecznika. W małej misce wymieszaj miód, olej rzepakowy, masło i wanilię; dodaj do mieszanki owsianej. Dobrze wymieszaj.

• Krok 2

  Łyżkę mikstury równomiernie w przygotowane mufinki; naciśnij mocno. Piec przez 12 minut. Delikatnie dociśnij blaty wierzchem łyżki. Schłodzić w filiżankach na ruszcie przez 10 minut. Ostrożnie wyjmij z mufinek. Przenieś na ruszt; niech ostygnie całkowicie.

• Krok 3

  W razie potrzeby najlepsze filiżanki muesli z jogurtem, ziarnami słonecznika i mżawą miodową tuż przed podaniem.

Aby zrobić krok naprzód:

Ułóż miseczki muesli między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrażać do 3 miesięcy.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 73 kalorie, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 1 mg cholesterolu, 32 mg sodu, 10 g węglowodanów, 1 g błonnika, 5 g cukru, 1 g białka.