Łatwy bochenek mięsny w stylu sauerbraten lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 ubite jajka
• 1 szklanka okruchów dziąsła
• ½ szklanki posiekanej cebuli
• ½ szklanki posiekanej marchewki
• 3 łyżki suszonych płatków pietruszki
• 3 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki kminku, zmiażdżone
• 1 funt mielonej wołowiny
• 1 funt masowa kiełbasa wieprzowa
• 1 duży pomidor, cienko pokrojony

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. W dużej misce miksuj jajka, okruchy z imbiru, posiekaną cebulę, posiekaną marchewkę, płatki pietruszki, ocet balsamiczny, sól i kminek. Dodaj mieloną wołowinę i kiełbasę wieprzową; dobrze wymieszaj. Wklep miksturę do bochenka o wymiarach 9 x 5 x 3 cale. Na wierzchu pokrojony pomidor. Piec bez przykrycia przez 60–70 minut lub do momentu, gdy termometr do mięsa włożony do środka bochenka zarejestruje 170 stopni F. Schłodzić na patelni 10 minut. Podnieś z patelni dużą szpachelką. Pokrój w kwadraty, aby podawać. Robi 8 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 299 kalorii (7 g tłuszczów nasyconych, 111 mg cholesterolu, 734 mg sodu, 15 g węglowodanów, 1 g błonnika, 18 g białka.