Serowy pieczony czosnek zacier kalafiorowy lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 20 uncji worków kalafiora
• 1 główka pieczonego czosnku *
• 2 łyżeczki soli koszernej
• ½ szklanki bitej śmietany, półtorej lub jasnej śmietany
• ¾ szklanki niesolonego masła
• 12 uncji twarogu, zmiękczonego i pokrojonego na małe kawałki
• 1 szklanka posiekanego sera Asiago

Kierunki

• Krok 1

  Umieść różyczki kalafiora w dużej misce i mikrofalówce, aż będą ciepłe. Umieść połowę składników (z wyjątkiem Asiago) w robocie kuchennym i przetwarzaj do uzyskania gładkości (chyba że masz profesjonalny robot kuchenny, który nie będzie pasował).

• Krok 2

  Umieść łyżkę w naczyniu do pieczenia i posyp połowę Asiago. Przetwórz pozostałe składniki. Dodaj łyżkę do naczynia i polej pozostałym serem Asiago. Piec w temperaturze 400 stopni przez 30 minut lub do złotego, gorącego i szampańskiego.

Do Pieczonego Czosnku:

* Po prostu przekrój głowę w dół odsłaniając wszystkie goździki, skrop oliwą z oliwek, posyp solą i pieprzem, zawiń w folię i piecz przez 30 minut w temperaturze 400, aż ząbki zmiękną.