Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, sól i gałkę muszkatołową; odłożyć na bok. W innej misce połącz mleko i roztopione masło. W dużej misce miksuj jajka i cukier; ubij mikserem elektrycznym do uzyskania gęstej grubości (około 5 minut). Dodaj mieszankę mleczną; wymieszać drewnianą łyżką, aby połączyć. Dodaj mieszankę mąki i mieszaj drewnianą łyżką, aż będzie gładka. Przykryj ciasto; schłodzić przez co najmniej 2 godziny (ciasto pozostanie lekko lepkie).
-
Ciasto wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię. Rozwałkuj ciasto na grubość 1/2 cala. Ciasto pokroić w mąkę 2-1 / 2-calowy okrągły nóż. Użyj noża 1-1 / 4-calowego, aby wyciąć otwór na pączek. (Możesz także użyć standardowego noża do pączków).
-
Smażyć 2 lub 3 pączki na raz na głębokim, gorącym tłuszczu (375 stopni F) przez 2 do 2-1 / 2 minuty lub do zrumienienia, obracając w połowie gotowania łyżką cedzakową. Opróżnij papierowe ręczniki. Powtórz z pozostałymi pączkami i otworami na pączki. Robi około 15 pączków i otwory na pączki
-
Wstrząśnij ciepłymi pączkami w torbie z cukrem cynamonowym lub cukrem pudrem. Podawaj na ciepło (lub podgrzej każdy pączek w wysokiej temperaturze przez 8 do 10 sekund w kuchence mikrofalowej).
Fakty żywieniowe
Na porcję: 382 kalorie, 290 mg cholesterolu, 326 mg sodu, 39 g węglowodanów, 1 g błonnika, 11 g białka.Cukier cynamonowy
Składniki
Kierunki
-
Wymieszaj cukier i zmielony cynamon.
