Spisu treści:
- Jak nadziać słodką paprykę
- Krok 1: Przygotuj wypełnienie
- Krok 2: Faszeruj paprykę i piecz
- Jak grillować słodkie papryki
- Jak upiec słodką paprykę
- Jak gotować słodką paprykę w piecu
- Jak gotować słodką paprykę w kuchence mikrofalowej
- Jak Steam Sweet Peppers
Jak nadziać słodką paprykę
Krok 1: Przygotuj wypełnienie
W dużym rondlu ugotuj 1/2 szklanki posiekanej cebuli i 2 ząbki czosnku w gorącym oleju na średnim ogniu przez około 5 minut lub do miękkości cebuli. Wymieszaj w dwóch bulionach z kurczaka o pojemności 14-1 / 2 uncji. Doprowadzić do wrzenia; dodaj 1-1 / 2 szklanki niegotowanego ryżu, 1/2 łyżeczki suszonego oregano, 1/8 łyżeczki papryki oraz soli i pieprzu do smaku. Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 40 minut lub do momentu, aż ryż będzie miękki. Zdjąć z ognia i wmieszać jedną 14-1 / 2 uncji puszki pokrojonych w kostkę pomidorów, odsączonych; jedna 11-uncja może pełnoziarnista kukurydza; i, w razie potrzeby, 2 łyżki stołowe posiekanej świeżej kolendry.
Krok 2: Faszeruj paprykę i piecz
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Pokrój blaty z 8 małych (lub 4 dużych) słodkich papryk; usuń i wyrzuć nasiona. W 3-kwartowym prostokątnym naczyniu do pieczenia ułóż papryki w jednej warstwie. Łyżkę mieszanki ryżu w paprykę. W razie potrzeby połóż papryczki na nadzieniu. Piec, pod przykryciem, około 30 minut lub do momentu, aż papryka będzie krucha i krucha. Aby uzyskać bardziej delikatną paprykę, zwiększ czas pieczenia do 40 do 45 minut.
Jak grillować słodkie papryki
- Umyj paprykę. Posmaruj całą paprykę oliwą z oliwek.
- W przypadku grilla węglowego umieść paprykę na ruszcie bezpośrednio na średnich węglach. W przypadku grilla gazowego rozgrzej grill. Zmniejsz ciepło do średniego. Umieść paprykę na ruszcie na ruszcie na ciepło.
- Grilluj (odsłonięty na grillu węglowym; przykryty na grillu gazowym) przez 25 do 30 minut lub do momentu zwęglenia skór i papryki miękkiej, często obracając, aby równomiernie zwęglić skórki.
- Wyjmij paprykę z grilla i zawiń w folię.
- Odstaw około 15 minut lub do momentu wystygnięcia. Przygotuj według przepisu.
Jak upiec słodką paprykę
- Paprykę umyj i połów wzdłuż
- Usuń łodygi, nasiona i błony.
- Połówki pieprzu połóż, ścięte strony w dół, na blasze wyłożonej folią.
- Piec w piekarniku o temperaturze 425 stopni F przez 20 do 25 minut.
- Wyjmij z piekarnika.
- Podnieś folię wokół papryki, aby ją zamknąć.
- Odstaw około 15 minut lub do ostygnięcia.
- Użyj ostrego noża, aby poluzować krawędzie skór; delikatnie zdejmij skórki w paski i wyrzuć.
Jak gotować słodką paprykę w piecu
- Umyj paprykę i usuń łodygi, nasiona i błony.
- Pokrój paprykę w pierścienie lub paski.
- Gotuj paprykę pod przykryciem w niewielkiej ilości wrzącej osolonej wody przez 6 do 7 minut lub do momentu, aż będzie krucha.
Jak gotować słodką paprykę w kuchence mikrofalowej
- Umyj paprykę i usuń łodygi, nasiona i błony.
- Pokrój paprykę w pierścienie lub paski (1 średnia papryka odpowiada 1 szklance), zrób około 2-1 / 2 szklanki).
- Umieść paprykę w naczyniu żaroodpornym z 2 łyżkami wody.
- Mikrofalówka, przykryta, na 100 procentach mocy (wysoka) przez 2 minuty na filiżankę papryki lub do kruchego kruchego, jednokrotnie mieszając.
Jak Steam Sweet Peppers
- Umyj paprykę i usuń łodygi, nasiona i błony.
- Pokrój paprykę w pierścienie lub paski (1 średnia papryka odpowiada 1 szklance).
- W parze gotuj paprykę przez 12–15 minut lub do momentu, aż będą kruche.
