Włoskie szaszłyki z klopsików | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ubite jajko
• 1 8 uncji może sos do pizzy
• ¾ szklanki miękkiej bułki tartej (1 plasterek)
• 2 łyżki drobno posiekanej cebuli
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• ¼ łyżeczki soli
• ⅛ łyżeczki pieprzu
• 8 uncji mielonej wołowiny
• 4 uncje luzem włoska kiełbasa
• 30 tortellini serowych
• Liście szpinaku lub sałatki

Kierunki

• Krok 1

  Połącz duże jajko, 2 łyżki sosu do pizzy, bułkę tartą, cebulę, natkę pietruszki, czosnek, sól i pieprz w dużej misce. Dodaj mieloną wołowinę i masową włoską kiełbasę; dobrze wymieszaj. Uformuj 30 klopsików. Umieść klopsiki w prostokątnym naczyniu do pieczenia o pojemności 2 kwart, które można zabezpieczyć mikrofalami.

• Krok 2

  Przykryj naczynie woskowanym papierem. Mikrofale przy 100 procentowej mocy (wysoka) przez 6 do 8 minut lub do momentu zrobienia klopsików, przestawiając klopsiki i obracając naczynie raz o pół obrotu. Opróżnij klopsiki na papierowych ręcznikach.

• Krok 3

  W międzyczasie ugotuj tortellini zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Odcedzić dobrze.

• Krok 4

  Umieść pozostały sos do pizzy w szklance na 2 szklanki. Gotuj pod przykryciem na wysokim ogniu przez 2–3 minuty, aż do podgrzania, mieszając raz. Wlać do małej miski do serwowania. Umieść miskę na środku talerza wyłożonego liśćmi szpinaku lub zielenią sałaty.

• Krok 5

  Włóż klopsik i tortellini do 30 kostek lub krótkich szaszłyków. Ułóż kebaby z klopsikami na talerzu wokół sosu do pizzy. Podawaj na ciepło.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 48 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 15 mg cholesterolu, 134 mg sodu, 3 g węglowodanów, 0 g błonnika, 3 g białka.