Jamajska wieprzowina z melonem | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ½ funta polędwicy wieprzowej bez kości, pokrojonej w kostki 1-1 / 2 cale
• 2 czerwone cebule, podzielone na ćwiartki wzdłuż
• 2 łyżki prażonego oleju arachidowego lub oleju arachidowego
• 4 łyżeczki przyprawy jamajskie
• ¼ małego melona spadzi pokrojonego w 2-calowe kostki
• ½ małego kantalupa pokrojonego w 2-calowe kostki
• 1 łyżka miodu

Kierunki

• Krok 1

  Wrzuć kostkę wieprzową i cebulę z olejem i przypraw do szarpnięcia w średniej misce do uzyskania jednolitej powłoki. Nawlecz osiem 12-calowych szaszłyków naprzemiennie kawałkami wieprzowiny, cebuli, spadzi i kantalupa.

• Krok 2

  Umieść szaszłyki wieprzowe na lekko naoliwionym grillu bezpośrednio na średnim ogniu. Grilluj przez 18 do 24 minut lub do momentu, aż wieprzowina zostanie ugotowana i nie pozostanie róż. Wyjmij z grilla; szczotka z miodem. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 321 kalorii, (3 g tłuszczów nasyconych, 110 mg cholesterolu, 379 mg sodu, 16 g węglowodanów, 1 g błonnika, 37 g białka.