Steki z kansas city strip | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 łyżki chrzanu
• 2 łyżki soku z cytryny
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• 4 łyżeczki cukru
• 2 łyżeczki papryki
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• ½ łyżeczki granulatu bulionu wołowego instant
• 4 8 uncji steków z polędwicy wołowej, pokrojonych na 1 cal

Kierunki

• Krok 1

  Połącz chrzan, sok z cytryny, czosnek, cukier, paprykę, sól, pieprz i natychmiastowe granulki bulionu wołowego. Przytnij tłuszcz z mięsa. Przetrzyj mieszankę po obu stronach steków. Pokrywa; schłodzić steki 1 godzinę.

• Krok 2

  Grilluj na ruszcie z nieosłoniętego grilla bezpośrednio nad średnimi węglami do pożądanego stopnia, obracając raz. (Pozostaw średnio na 12 do 15 minut). Przygotowuje 8 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 276 kalorii, (8 g tłuszczów nasyconych, 74 mg cholesterolu, 400 mg sodu, 8 g węglowodanów, 0 g błonnika, 22 g białka.