Ziemniaki z melasą | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierający spray do gotowania
• 2 ½ funta małe nowe ziemniaki, małe ziemniaki Yukon Gold i / lub ziemniaki palcowane
• 2 łyżki oleju do smażenia
• 2 łyżki melasy
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżeczka suszonego tymianku, zmiażdżona
• ½ łyżeczki soli
• ½ szklanki orzecha włoskiego
• Świeży szczypiorek (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F. Pokryj 13 x 9 x 2-calową formę do pieczenia nieprzywierającym sprayem do gotowania. Obierz i ćwiartuj ziemniaki (połowę dowolnych dużych ćwiartek). Ułóż ziemniaki na patelni.

• Krok 2

  W małej misce połącz olej, melasę, ocet, tymianek i sól. Mieszankę skropić ziemniakami. Delikatnie wrzuć do płaszcza. Piecz ziemniaki bez przykrycia przez 20 minut. Dodaj orzechy; wymieszać, aby wymieszać. Piec 15–20 minut dłużej lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, jednokrotnie mieszając. Przenieś do miski do serwowania. Udekoruj świeżym szczypiorkiem. Przygotowuje 8 porcji dodatków.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 219 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 4 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 157 mg sodu, 33 g węglowodanów, 3 g błonnika, 6 g cukru, 4 g białka.