Wieloziarniste gofry cytrusowe | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

1 ½ szklanki mąki uniwersalnej
½ szklanki mąki pełnoziarnistej
½ szklanki mąki owsianej
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżka pakowanego brązowego cukru
½ łyżeczki sody oczyszczonej
¼ łyżeczki soli
1 ¾ szklanki beztłuszczowego mleka lub jasnej wanilii
½ szklanki schłodzonego lub zamrożonego produktu jajecznego, rozmrożonego lub 2 jaja, lekko ubite
½ szklanki oleju rzepakowego
1 łyżka drobno posiekanej skórki pomarańczowej
½ szklanki marmolady pomarańczowej o niskiej zawartości cukru
1 ½ szklanki świeżych jagód, malin i / lub krojonych truskawek

Krok 1
W dużej misce połącz mąkę uniwersalną, mąkę pełnoziarnistą, mąkę owsianą, proszek do pieczenia, brązowy cukier, sodę oczyszczoną i sól. Zrób studnię w środku mieszanki mąki; odłożyć na bok.
Krok 2
W średniej misce połącz mleko, jajko, olej i skórkę pomarańczową. Dodaj mieszaninę jajek do mąki jednocześnie. Mieszaj tylko do zwilżenia (ciasto powinno być lekko nierówne).
Krok 3
Wlać 2/3 do 1 szklanki ciasta na ruszty rozgrzanego, lekko nasmarowanego piekarza waflowego (użyj zwykłego lub belgijskiego piekarza waflowego). Szybko zamknij pokrywę; nie otwieraj, dopóki nie skończysz. Piec zgodnie ze wskazówkami producenta. Po zakończeniu użyj widelca, aby podnieść gofrownicę z rusztu. Powtórz z pozostałym ciastem.
Krok 4
Do sosu w małym rondlu rozgrzej marmoladę, aż się rozpuści. Mieszaj jagody; ciepło przez. Sos łyżkowy na ciepłe gofry.