Kiełbasa jednopanelowa i prażone korzenie | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 12 uncji świeżych buraków, obranych i grubo posiekanych
• 12 uncji słodkich ziemniaków, obranych i grubo posiekanych
• 4 szalotki, obrane i podzielone na ćwiartki
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 4 gotowane kiełbasy z kurczaka z jabłkami, nacięte w odstępach 1-calowych i podzielone na pół wzdłuż
• 1 łyżeczka posiekanego świeżego rozmarynu
• Sól i zmielony czarny pieprz
• ½ szklanki jogurtu greckiego
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka stołowa przygotowanego chrzanu
• ½ łyżeczki sosu Worcestershire

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 425 ° F Umieść buraki, ziemniaki i szalotki w płytkiej blaszce wyłożonej folią. Skrop olejem i wrzuć do płaszcza. Ułóż warzywa w jednej warstwie. Pieczeń 15 minut.

• Krok 2

  Wymieszaj warzywa i popchnij na bok patelni. Kiełbasę ułożyć po drugiej stronie patelni, stroną do dołu. Piecz przez 10 minut lub do momentu, aż kiełbasa zacznie się zrumienić, a warzywa będą miękkie. Doprawić rozmarynem, solą i pieprzem.

• Krok 3

  W przypadku sosu wymieszaj jogurt, majonez, chrzan i Worcestershire. Podawać sos z warzywami i kiełbasą.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 413 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 4 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 88 mg cholesterolu, 969 mg sodu, 34 g węglowodanów, 6 g błonnika, 15 g cukru, 18 g białka.