Najlepszy przewodnik po szampanie | lepsze domy i ogrody

Ten przewodnik po szampanie wyjaśnia różnicę między szampanem a szampanem - jest jeden! - i rozlewa się na temat tego, jak bezpiecznie wylać butelkę szampana. Ponadto przed kolejną wizytą w sklepie z winami nie przegap naszego przewodnika po zakupie szampana.

Przewodnik po zakupach szampana: podstawy

Szampan jest idealny do świętowania. Jego lekka i lśniąca jakość sprawia, że jest to doskonały napój na świąteczne okazje. Oto kilka rzeczy, które powinieneś wiedzieć przed zainwestowaniem w butelkę szampana:

Szampan różni się od wina musującego. Szampan z dużą literą „C” może pochodzić tylko z regionu Szampanii we Francji, co oznacza, że może pochodzić z wysoką ceną. Jednak szampan (z małą literą „c”) z innych obszarów - zwykle nazywany winem musującym - ma umiarkowane ceny i może być równie pyszny. Aby znaleźć równie dobrego brylanta, postępuj zgodnie ze strategią przewodnika po zakupie szampana: poszukaj „Methode Traditionelle” na etykiecie butelki. Oznacza to, że wino musujące zostało wyprodukowane w ten sam sposób, co prawdziwy Szampan, zamiast w oszczędzającym czas procesie Charmat, który obejmuje masową fermentację w zbiornikach i powoduje, że wino jest gorszej jakości.

Kilka wskazówek na etykiecie może być twoim przewodnikiem po szampanie, które pomogą ci ustalić, czy wino musujące jest wytrawne czy słodkie.

W przypadku wytrawnego szampana: poszukaj „brut” na etykiecie
W przypadku wytrawnego szampana, który jest trochę słodki: poszukaj „extra dry” lub „extra sec” na etykiecie
Na słodkiego szampana: wybierz Moscato, białe wino o łagodniejszej szampańskiej jakości, które dobrze komponuje się z deserami (np. Z brzoskwiniami i kremowym ciastem Prosecco!)

5 błędów szampana, prawie każdy popełnia

Porada dotycząca szampana: jeśli na butelce szampana widnieje napis „vintage” wraz z rokiem, oznacza to, że wino musujące zostało wyprodukowane z tego, co winiarz uznał za niezwykłe winogrona. Jeśli jednak na twojej butelce nie ma wymienionego roku, nie jest to gorsze. W rzeczywistości, gdy producenci wina łączą winogrona z różnych lat, pozwala im to zachować stałą jakość i smak.

Jak serwować szampana

Aby uzyskać najlepsze bąbelki, podawaj na zimno (około 40-50 ° F). Aby doprowadzić szampana do tej temperatury, schładzaj go w lodówce przez 3 godziny lub pakuj butelkę do wiadra, wanny lub zlewu wypełnionego lodem i wodą przez 30 minut. Po otwarciu butelki trzymaj szampan w wiadrze wypełnionym mieszanką lodu i wody.

Enoluxe Insulated Wine Chiller Bucket, 29, 99 USD, Amazon

Jak bezpiecznie otworzyć butelkę szampana: Podczas gdy większość ludzi uważa, że otwieranie szampana wymaga strzelania korkiem, korek powinien wyjąć się z butelki szeptem. Oto jak to zrobić.

Usuń folię z drucianej klatki otaczającej korek.
Przytrzymaj korek serwetką lub ręcznikiem kuchennym i przekręć klapkę, aby poluzować drucianą klatkę.
Odchyl butelkę od siebie pod kątem 45 stopni, aby umożliwić rozszerzanie się pęcherzyków.
Jedną ręką chwyć korek (i poluzowaną klatkę) szmatką wciąż nad górną częścią butelki, a drugą delikatnie przekręć butelkę (nie korek) drugą; niech ciśnienie w butelce delikatnie wypchnie korek.
Powoli wlej szampana do szklanek.

Kieliszki do szampana Riedel Performance, 59 USD za 2, Amazon

Porada dotycząca szampana : szampan i wina musujące mają duży nacisk w butelce, więc jeśli pozwolimy im uciec, korek może być niebezpieczny. Otwierając butelkę, pamiętaj o trzymaniu korka, nigdy nie kieruj butelki na nikogo i nigdy nie zostawiaj butelki na wpół otwartej, ponieważ może to eksplodować później.

Przewodnik po zakupach szampana: zalecane szampany i inne wina musujące

Nadal nie wiesz, który szampan wybrać? Oto lista naszych najlepszych wyborów dla marek win musujących, uporządkowanych według ceny.

Okazja Przewodnik po butelkach szampana (około 10 USD)

Jeśli chcesz zdobyć niedrogie - ale nie za tanie - brylantki, poszukaj włoskich i hiszpańskich win musujących. Hiszpański Cava (Freixenet Brut); Freixenet Cordon Negro Cava Brut (9, 99 USD, Wine.com) lub włoskie Prosecco (Mionetto, Lamberti); Mionetto Prosecco Brut (12, 99 USD, Wine.com) to świetne opcje. Na słodsze łyki spróbuj Moscato d'Asti (La Spinetta, La Serra lub Elio Perrone); Villa Rosa Moscato d'Asti (11, 99 USD, Wine.com).

Pomysł na bonusowy przewodnik po szampanie: każdy z nich byłby uroczym dodatkiem do tych przepysznych naleśników Mimosa.

Niedrogi przewodnik po butelkach szampana (około 15–20 USD)

Nasze zalecenia dotyczące nieco droższych butelek to Chandon Riche Extra Dry, Piper Sonoma Brut (22, 99 USD, Wine.com), Sofia Blanc de Blancs (19, 99 USD, Wine.com) i Lindauer Brut.

Pomysł na bonusowy przewodnik po szampanie Uzupełnij rundę pływaków szampana dowolną z tych niedrogich butelek.

Przewodnik po szampanie po umiarkowanej cenie (około 20 USD - 40 USD)

Cena nie zawsze oznacza lepszą jakość, ale jeśli chcesz się wyszaleć, wybierz Laurent-Perrier Brut LP, Roederer Estate Anderson Valley Brut (28 USD, Wine.com) lub Domaine Carneros Brut od Taittinger (39, 99 USD, Wine.com).

Pomysł na bonusowy przewodnik po szampanie Pomyśl o przepisie: wypróbuj te nie ozdobione lub jako gwiazdę tego złotego, godnego imprezy Szampana na imprezę.

CHEER Korek do szampana ze stali nierdzewnej, 14, 99 USD, Amazon

Czy wiesz, że rozmiary butelek szampana są różne? Większość sklepów oferuje 750-mililitrową butelkę o tym samym rozmiarze co standardowa butelka wina. (To wystarczy na około pięć do sześciu porcji.)

Kalkulator napojów imprezowych

Ale niektórzy producenci przewyższają swoje opakowania szampanem i oferują:

Magnum: 2 standardowe butelki
Jeroboam: 4 standardowe butelki
Rehoboam: 6 standardowych butelek
Methuseleh: 8 standardowych butelek
Salmanazar: 12 standardowych butelek
Balthazar: 16 standardowych butelek
Nabuchodonozor: 20 standardowych butelek

Wino musujące sprawia, że każda okazja jest wyjątkowa, ale nie ograniczaj czasu podawania bąbelków. Nie ma powodu, aby cotygodniowa szczęśliwa godzina lub spotkanie z przyjaciółmi nie było godne szampana, zwłaszcza gdy zamienisz tanie butelki szampana za mniej niż 10 USD. Pozdrawiam, aby każdy dzień stał się jeszcze bardziej wyjątkowy dzięki winu musującemu.