Placek piekarniczy z kiełbasą i gruszkami lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

¼ szklanki margaryny lub masła, stopione
4 jajka
1 szklanka mleka
1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
⅛ łyżeczki soli
1 średnia cebula, pokrojona w kliny
1 łyżka margaryny lub masła
8 uncji gotowanego kiełbasy lub innych gotowanych wędzonych ogniw kiełbasianych, pokrojonych w plastry
2 duże zielone gruszki, rdzeniowe i pokrojone na 1-calowe kawałki (lub 1 gruszka i 1 jabłko, rdzeniowe i pokrojone na 1-calowe kawałki)
⅓ szklanki suszonych wiśni
syrop klonowy

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Dodaj stopioną margarynę lub masło do owalnego lub okrągłego naczynia do pieczenia o rozmiarze 1/2 1/2 kwarty; przechylić naczynie, aby posmarować margaryną. W dużej misce ubij jajka za pomocą obrotowego ubijaka lub miksera elektrycznego aż do połączenia. Dodaj mleko, mąkę i sól. Pokonaj, aż będzie gładkie. (Lub, w pojemniku miksera lub misce robota kuchennego, umieść jajka. Przykryj i miksuj lub przetwarzaj przez 30 sekund. Dodaj mleko, mąkę i sól. Przykryj i miksuj przez 30 sekund dłużej lub do uzyskania gładkości, w razie potrzeby zeskrobując strony).
Krok 2
Natychmiast polej ciasto margaryną do przygotowanego naczynia do pieczenia. Piec około 25 minut lub do dmuchania i dobrze zrumienionego.
Krok 3
Tymczasem w dużym rondlu ugotuj kliny cebulowe w 1 łyżce gorącej margaryny na średnim ogniu około 5 minut lub do miękkości. Dodaj plastry kiełbasy; gotować, aż lekko się zrumieni. Dodać gruszki lub jabłka i wiśnie; dodaj sól i pieprz do smaku. Gotuj około 5 minut lub do momentu delikatnego zmiękczenia owoców.
Krok 4
Podawać łyżką mieszanki kiełbasianej do środka gorącego dmuchanego naleśnika. Pokroić w kliny. Skrop syropem klonowym.