Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem; odłożyć na bok. Odłóż na kawałki według wskazówek na opakowaniu.
-
Tymczasem do wypełnienia w małej misce połącz pekany, daktyle, brązowy cukier, mąkę, cynamon i sól. Wymieszaj zmiękczone masło, aż się połączy.
-
Gruszki Obierz Przeciąć na pół wzdłuż; usuń łodygi. Używając melona baller lub miarki, usuń rdzenie, wybierając wgłębienia wielkości łyżki stołowej. Łyżka wypełnia wgłębienia, lekko się pakuje.
-
Rozwiń piecrust; pokroić na cztery kliny. Dla każdej pierogi umieść połówkę gruszki, stroną do napełniania do góry, na klinie ciasta, ustawiając górę gruszki w kierunku punktu klina. Lekko zwilż brzegi ciasta wodą. Złóż boki ciasta nad gruszką, a następnie delikatnie uformuj ciasto, aby otoczyć gruszkę. Ułóż pierogi nadziewane bokami na przygotowany blachę do pieczenia.
-
W małej misce połącz żółtko i 1 łyżkę wody. Posmaruj kluskami żółtko jaja; posyp cukrem turbinado. Piec od 18 do 22 minut lub do momentu, aż ciasto stanie się złote. Ostudzić lekko. Podawać na ciepło z sosem klonowo-pomarańczowym i, w razie potrzeby, z lodami.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 448 kalorii, (8 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 55 mg cholesterolu, 290 mg sodu, 64 g węglowodanów, 5 g błonnika, 30 g cukru, 3 g białka.Sos Klonowo-Pomarańczowy
Składniki
Kierunki
-
W małym rondlu połącz sok pomarańczowy, syrop klonowy, cynamon i ziele angielskie. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ciepło i gotować na wolnym ogniu przez 6 minut lub do zmniejszenia do 1/3 szklanki. Zdejmij z ognia i ubij schłodzone masło, aż do całkowitego włączenia. Podawać sos ciepły lub w temperaturze pokojowej.
