Wiśniowy szewc zwieńczony polentą | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki uniwersalnej mąki
• ⅓ szklanki szybko gotującej się mieszanki polenty lub żółtej kukurydzy
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• 3 łyżki masła
• ½ szklanki posiekanego orzecha pekan
• 2 łyżki brązowego cukru
• ½ łyżeczki zmielonego cynamonu
• 2 21 uncji może nadzienie z ciasta wiśniowego
• ⅓ szklanki pół i pół lub jasnej śmietany
• Półtora lub jasny krem ​​(opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Aby dodać, w średniej misce wymieszaj mąkę, mieszankę polenty, cukier granulowany, proszek do pieczenia i sól. Za pomocą miksera do ciasta pokrój w masło, aż mieszanka będzie przypominać grubą okruchy; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W małej misce połącz pekany, brązowy cukier i cynamon; odłożyć na bok. W średnim rondlu rozgrzej ciasto, aż będzie musujące, często mieszając. Zdjąć z ognia; przykryj i utrzymuj ciepło. Dodaj 1/3 szklanki pół na pół do mieszanki mąki; mieszaj tylko do zwilżenia.

• Krok 3

  Przenieść nadzienie na gorące ciasto do kwadratowego naczynia do pieczenia o pojemności 2 kwart. Natychmiast upuść polewa okrągłymi łyżeczkami na nadzienie do ciasta. Posyp mieszanką pekan.

• Krok 4

  Piec około 25 minut lub do momentu, aż polewa stanie się jasnobrązowa. W razie potrzeby podawaj z dodatkowymi pół i pół. Podawaj na ciepło.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 441 kalorii, (6 g tłuszczów nasyconych, 22 mg cholesterolu, 498 mg sodu, 77 g węglowodanów, 4 g błonnika, 41 g cukru, 4 g białka.