Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Wyłóż 13 x 9 x 2-calową formę do pieczenia folią, przedłużając folię na brzegach formy. Odstaw patelnię na bok.
-
W przypadku skórki w średniej misce miksującej ubij 1 szklankę masła mikserem elektrycznym na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Ubij w 2 szklankach mąki, brązowego cukru i soli, aż się połączą. Wciśnij równomiernie mieszaninę na spód przygotowanej formy do pieczenia. Piec około 20 minut lub do ustawienia i jasnobrązowy. Schłodzić na ruszcie przez 5 minut.
-
Delikatnie posmaruj odsłoniętą folię po bokach patelni dodatkowym zmiękczonym masłem, aby nie dopuścić do przylegania nadzienia. Ostrożnie równomiernie rozprowadź dżem na skorupie. Posyp malinami.
-
Do napełniania, w dużej misce miksującej ubijaj ser śmietankowy i ser kozi ze średnią lub dużą prędkością przez 30 sekund. Ubij w granulowany cukier i 1 łyżkę mąki, aż się połączą. Ubij w jajko, żółtko, skórkę cytryny, sok z cytryny i wanilię, aż będzie gładka. Wlać nadzienie do malin.
-
Piec przez 25 do 30 minut lub do momentu ustawienia. Schłodzić na patelni na ruszcie przez 1 godzinę. Przykryć i schłodzić przez 2 godziny (góra może lekko pęknąć). Za pomocą krawędzi folii podnieś niecięte paski z patelni. Pokroić w paski. Przechowywać w lodówce.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 209 kalorii, (7 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 48 mg cholesterolu, 88 mg sodu, 23 g węglowodanów, 1 g błonnika, 12 g cukru, 3 g białka.
