Sałatka Blt Pieczona | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 plasterki boczku
• 1 szklanka pomidorów cherry
• 6 łyżeczek oliwy z oliwek
• ½ bagietki pokrojonej w 1 1/2 cala kostki
• 1 główka sałaty rzymskiej podzielona na ćwiartki
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Na dużej patelni gotuj boczek, aż będzie ostry; osusz papierowy ręcznik. Łamać na duże kawałki; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W międzyczasie wyłóż folię do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cala. Dodaj pomidory koktajlowe; wrzucić 2 łyżeczki. oliwy z oliwek. Piec bez przykrycia przez 10 minut. Przenieś pomidory i ich sok do średniej miski. Ułóż kostki chleba i ćwiartki romainy na blasze do pieczenia. Skropić romainę 2 łyżeczkami. oliwy z oliwek. Wróć patelnię do piekarnika; piec 5 minut lub do momentu, aż chleb stanie się złoty, a romaina zarumieni się na brzegach.

• Krok 3

  Dodaj chleb do średniej miski z pomidorami. Rzuć delikatnie, aby połączyć. Odstaw na 5 minut, aby chleb mógł wchłonąć część soków pomidorowych. Przenieś pomidory, chleb, romainę i boczek na półmisek. Skrop z pozostałymi 2 łyżeczkami. Oliwa z oliwek. Posyp solą i pieprzem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 258 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 9 mg cholesterolu, 647 mg sodu, 31 g węglowodanów, 2, 4 g błonnika, 2 g cukru, 8 g białka.