Kruche | lepsze domy i ogrody

Składniki

1 ¼ szklanki mąki uniwersalnej
3 łyżki cukru pudru
½ szklanki masła

Kierunki

Krok 1
W średniej misce połącz mąkę i cukier. Za pomocą miksera do ciasta pokrój w masło, aż mikstura będzie przypominać drobne okruchy i zacznie przylegać. Uformuj mieszaninę w kulkę i ugniataj, aż będzie gładka.
Krok 2
Aby zrobić kruche kliny *, na nieposmarowanym arkuszu ciastek poklep lub rozwałkuj ciasto do 8-calowego koła. Zrób zapiekankę. Wytnij koło na 16 klinów. Pozostaw kliny w kole. Piec w piekarniku o temperaturze 325 stopni F przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż dno zacznie się przyrumienić i środek zostanie ustawiony. Ponownie pokrój koło na kliny, gdy jest ciepłe. Ostudzić na arkuszu ciastek przez 5 minut. Przenieś na ruszt i pozwól ostygnąć. Wykonuje 16 klinów.

*

Aby zrobić kruche bułki, na lekko posypanej mąką powierzchni zroluj ciasto do grubości 1/2 cala. Używając foremki do ciastek 1-1 / 2 cale, pokrój w 24 rundy. Umieść 1 cal od siebie na niepłuszczonym arkuszu ciastek. Piec przez 20 do 25 minut. Aby zrobić kruche paski, na lekko posypanej mąką powierzchni zwiń ciasto w prostokąt o wymiarach 8 x 6 cali o grubości około 1/2 cala. Za pomocą noża pokroić w dwadzieścia cztery paski 2 x 1-calowe Umieść 1 cal od siebie na niepłuszczonym arkuszu ciastek. Piec przez 20 do 25 minut.

Kruche maślano-orzechowe:

Przygotuj jak wyżej, z wyjątkiem zamiennika cukru brązowego na cukier granulowany. Po pokrojeniu w masło wmieszaj 2 łyżki drobno posiekanego orzecha pekan. Przed ugniataniem posyp mieszaninę 1/2 łyżeczki wanilii. Wartości odżywcze na klin: 102 kal., 7 g tłuszczu ogółem (4 g nasyconego tłuszczu), 16 mg chol., 63 mg sodu, 9 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g pro. Wartości dzienne: 5% wit. A, 0% wit. C, 1% wapnia, 3% żelaza Wymiana: 1/2 skrobi, 1 1/2 tłuszczu

Kruche Makowe Z Cytryną:

Przygotuj jak wyżej, z wyjątkiem mieszania 1 łyżki maku w mieszance mąki i dodaj 1 łyżeczkę drobno posiekanej skórki cytryny z masłem. Wartości odżywcze na klin: 101 cal., 6 g tłuszczu całkowitego (4 g nasyconego tłuszczu), 16 mg chol., 62 mg sodu, 10 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g pro. Wartości dzienne: 5% wit. A, 0% wit. C, 1% wapnia, 3% żelaza Wymiana: 1/2 skrobi, 1 tłuszcz

Kruche owsiane:

Przygotuj jak wyżej, ale zmniejsz mąkę do 1 szklanki. Po pokrojeniu w masło wmieszaj 1/3 szklanki szybko owiniętego płatka owsianego. Wartości odżywcze na klin: 99 cal., 6 g tłuszczu całkowitego (4 g nasyconego tłuszczu), 16 mg chol., 62 mg sodu, 10 g węglowodanów ., 0 g błonnika, 1 g pro. Codziennie Wartości: 5% wit. A, 0% wit. C, 0% wapnia, 2% żelaza Wymiana: 1/2 skrobi, 1 tłuszcz

Przyprawione Kruche:

Przygotuj jak wyżej, z wyjątkiem zamiennika cukru brązowego na granulowany cukier i zamieszaj 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu, 1/4 łyżeczki mielonego imbiru i 1/8 łyżeczki mielonych goździków do mieszanki mąki. Wartości odżywcze na klin: 96 cal., 6 g tłuszczu całkowitego (4 g nasyconego tłuszczu), 16 mg chol., 63 mg sodu, 9 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g pro. Wartości dzienne: 5% wit. A, 0% wit. C, 1% wapnia, 3% żelaza Wymiana: 1/2 skrobi, 1 tłuszcz

Fakty żywieniowe

Na porcję: 98 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 16 mg cholesterolu, 62 mg sodu, 10 g węglowodanów, 0 g błonnika, 2 g cukru, 1 g białka.