Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Udka z kurczaka wkładaj do wolno gotowanej kuchenki o pojemności od 4 do 5 kwart. W przypadku bukietu garni wytnij 8-calowy kwadrat z podwójnej grubości 100% bawełnianej ściereczki serowej. Umieścić gałązki tymianku, łodygi natki pietruszki, liście laurowe, czosnek i ziarna pieprzu na środku kwadratowej ceraty. Przywołaj rogi serwetki i zawiąż 100% bawełnianym sznurkiem kuchennym. Dodaj garni bukiet do powolnej kuchenki. Polej bulionem.
-
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 7 do 8 godzin lub na wysokim ogniu przez 3-1 / 2 do 4 godzin. Usuń bukiet garni i wyrzuć.
-
Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś kurczaka do dużej miski. Gdy kurczak będzie wystarczająco chłodny, wyjmij mięso z kości. Za pomocą dwóch widelców rozdrobnij mięso. Dodaj wystarczającą ilość soków kuchennych, aby zwilżyć mięso. Odcedzić i zarezerwować soki kuchenne do wykorzystania na wywar z kurczaka. Umieść 2 szklanki porcji kurczaka i bulionu drobiowego w osobnych hermetycznych pojemnikach i przechowuj w lodówce do 3 dni lub zamroź na maksymalnie 3 miesiące. Sprawia, że 6 filiżanek.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 229 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 161 mg cholesterolu, 213 mg sodu, 0 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0 g cukru, 38 g białka.
