Sześcioziarnista owsianka wolno gotowana | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 5 szklanek wody
• 1 szklanka mieszanych suszonych owoców, grubo posiekanych i / lub suszonej żurawiny, suszonych wiśni i / lub rodzynek (około 7 uncji)
• ¼ szklanki posiekanego krystalizowanego imbiru
• 3 łyżki płatków owsianych stalowych
• 3 łyżki spękanej pszenicy
• 3 łyżki zwykłego brązowego ryżu
• 2 łyżki zwykłego jęczmienia
• 2 łyżki kaszy jaglanej lub zwykłego brązowego ryżu
• 2 łyżki żółtej kukurydzy
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 1 łyżeczka wanilii
• ¼ łyżeczki soli
• ¾ szklanki posiekanego orzecha pekan, opiekanego *
• Mleko beztłuszczowe
• Cukier Turbinado, syrop klonowy i / lub rozdrobniony kokos (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W wolnoobrotowym urządzeniu 3 1 / 2- lub 4-kwartowym połącz wodę, suszone owoce, imbir, owies, pękniętą pszenicę, niegotowany brązowy ryż, jęczmień, proso, mąkę kukurydzianą, cynamon, wanilię i sól.

• Krok 2

  Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6 do 7 godzin. Mieszaj przed podaniem. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wrzącej wody.

• Krok 3

  Każdą porcję posmaruj 2 łyżkami pekan, odrobiną mleka i, w razie potrzeby, cukrem turbinado.

Porady

Aby opiekać orzechy, rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Nakładaj orzechy w jednej warstwie na płytką formę do pieczenia. Piec przez 5 do 10 minut lub do uzyskania jasnobrązowego, wstrząsając raz lub dwa razy.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 325 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 2 mg cholesterolu, 175 mg sodu, 51 g węglowodanów, 6 g błonnika, 26 g cukru, 9 g białka.