Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Dodaj mleko, olej, pełnoziarniste i mąki chlebowe, cukier, 1/2 łyżeczki soli i drożdże na patelni do pieczenia chleba zgodnie z zaleceniami producenta na 1-funtowy bochenek. Wybierz cykl ciasta. Po zakończeniu cyklu usuń ciasto i przebij je. Wyjdź na lekko posypaną mąką powierzchnię. Przykryj i odpocznij 10 minut.
-
Rozwałkuj ciasto w prostokąt 10 x 6 cali; pokroić w dwanaście pasków 10 x 1/2 cala. Delikatnie pociągnij każdy pasek do liny o długości około 14 cali. Krzyż jeden koniec paska precla nad drugim, aby utworzyć okrąg, zachodzący na około 4 cale od każdego końca. Weź jeden koniec ciasta w każdą rękę i przekręć raz, gdy ciasto zachodzi na siebie. Podnieś każdy koniec do krawędzi koła naprzeciwko niego. Zwilżyć i nacisnąć, aby uszczelnić.
-
Połóż 1/2 cala na natłuszczonych arkuszach ciasteczek. Piec w piekarniku o temperaturze 475 stopni F przez 4 minuty. Wyjmij z piekarnika. Zmniejszyć temperaturę piekarnika do 350 stopni F.
-
W międzyczasie rozpuść 2 łyżeczki soli we wrzącej wodzie. Zredukować ciepło. Delikatnie wsuwaj precle, po kilka, do gotującej się wody. Gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty, obracając raz. Usuń łyżką cedzakową; spuścić na ruszcie. Połóż 1/2 cala na dobrze nasmarowanych arkuszach ciasteczek.
-
Połącz białko jaja i 1 łyżkę stołową wody. Posmaruj precle niewielką ilością białka i jajka. Posyp lekko sezamem i / lub makiem. Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 20 do 25 minut lub do złotego koloru. Ostudzić na ruszcie. Sprawia, że 12.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 104 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 mg cholesterolu, 498 mg sodu, 17 g węglowodanów, 2 g błonnika, 4 g białka.
