Pastitsio rynku przypraw | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 8 uncji suszonego makaronu korkociągowego (3 szklanki)
• ½ funta mielonego jagnięciny lub chudej mielonej wołowiny
• 1 14 uncji słoikowego spaghetti z cebulą i czosnkiem (około 1-1 / 2 szklanki)
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• ¼ łyżeczki nasion kopru włoskiego, pokruszonych
• 1 1, 8 uncji koperty białego sosu mix
• 1 szklanka mleka
• 2 lekko ubite jajka
• ¼ szklanki pokruszonego sera feta
• ½ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
• ¼ szklanki startego kasseri lub parmezanu
• Oliwki greckie lub dojrzałe (opcjonalnie)
• Świeży majeranek (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Gotować makaron według wskazówek na opakowaniu; dobrze osuszyć. Na średniej patelni gotuj jagnięcinę lub wołowinę, aż mięso stanie się brązowe. Odsączyć tłuszcz. W średniej mikserze połącz gotowane mięso, sos spaghetti, cynamon i nasiona kopru włoskiego. Odłożyć na bok.

• Krok 2

  Tymczasem w średnim rondlu połącz białą mieszankę sosu z mlekiem. Gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje i szampan. Zdjąć z ognia. Stopniowo mieszaj połowę sosu w jajka; wróć wszystko do rondla. Dodaj ser feta i gałkę muszkatołową.

• Krok 3

  Aby złożyć, ułóż połowę makaronu w lekko nasmarowanym 2-kwartowym kwadratowym naczyniu do pieczenia. Rozłożyć mieszankę mięsną na makaron; na wierzchu pozostały makaron. Równomiernie rozłóż mieszaninę białego sosu na wierzchu. Posyp kasseri lub parmezanem. Piec, bez przykrycia, w piekarniku o temperaturze 350 stopni F. około 35 minut lub do zestalenia. Odstaw na 10 minut. Podawać pokroić w kwadraty. W razie potrzeby udekoruj porcje oliwkami i świeżym majerankiem. Robi 6 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 417 kalorii, (6 g tłuszczów nasyconych, 112 mg cholesterolu, 848 mg sodu, 46 g węglowodanów, 0 g błonnika, 20 g białka.