Przyprawione kliny owsiane kruche | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki zwykłego płatka owsianego (nie szybkiego gotowania)
• 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
• 3 łyżki brązowego cukru
• ½ łyżeczki zmielonego cynamonu
• ¼ łyżeczki mielonego imbiru
• ⅛ łyżeczki zmielonych goździków
• ½ szklanki masła, pokrojonej na małe kawałki
• 2 łyżeczki mleka
• 1 łyżka cukru gruboziarnistego lub cukru granulowanego

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. Rozłóż owies na patelni do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cal. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 6 do 8 minut lub do jasnobrązowego. Niech ostygnie całkowicie. W robocie kuchennym połącz 1/3 szklanki schłodzonego, prażonego owsa; mąka; brązowy cukier; cynamon; imbir; i goździki. Przykryj i przetwarzaj, aż owies zostanie zmielony. Dodaj kawałki masła do robota kuchennego. Przykryj i pulsuj, aż mieszanina po prostu się połączy. Uformuj ciasto w kulkę.

• Krok 2

  Wklep ciasto do 8-calowego koła na niepłuszczonym arkuszu ciastek. W razie potrzeby zrób zapiekankę. Delikatnie posmaruj krąg ciasta mlekiem. Posyp pozostałymi prażonymi płatkami owsianymi i grubym cukrem; lekko naciśnij mieszankę cukru owsianego na okrągło. Wytnij okrąg na 10 klinów (pozostaw kliny w okręgu). Piec przez 25 do 30 minut lub do momentu ustawienia środka. Rozgrzej koło na kliny. Ostudzić na arkuszu ciastek przez 5 minut. Przenieś pliki cookie na ruszt; ostudzić. Robi 10 ciasteczek.

Porady

Układaj ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.