Sałatka Szpinakowa | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 8 - 10 filiżanek rozdartego świeżego szpinaku
• ¾ szklanki krojonej rzodkiewki
• ½ szklanki krojonej czerwonej cebuli
• ½ szklanki posiekanego sera cheddar (2 uncje)
• ¼ szklanki oleju do smażenia
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka majonezu lub sos sałatkowy
• 2 łyżeczki octu jabłkowego
• 1 łyżeczka żółtej musztardy
• ½ łyżeczki przyprawionej soli
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 6 plasterków boczku, gotowanych na ostro, odsączonych i pokruszonych

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce połącz szpinak, rzodkiewki, czerwoną cebulę i ser. Do sosu w przykręcanym słoju połącz olej, cukier, sok z cytryny, majonez, ocet, musztardę, przyprawioną sól i czosnek. Dobrze przykryj i wstrząśnij. Zalej około połowy sosu sałatkowego; podrzucić równomiernie. Top z boczkiem. Przygotowuje od 6 do 8 porcji dodatków.

Zrób krok naprzód:

Przechowuj opatrunek w lodówce do 3 dni.

Wymiana diet:

1 warzywo, 1/2 wysokotłuszczowego mięsa, 2 tłuszcze.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 192 kalorie, (5 g tłuszczów nasyconych, 17 mg cholesterolu, 364 mg sodu, 4 g węglowodanów, 4 g błonnika, 6 g białka.