Kulki cukru | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ½ szklanki masła (bez zamienników)
• 1 ½ szklanki cukru pudru
• ¼ łyżeczki soli
• 3 żółtka
• 1 łyżeczka wanilii
• ¼ łyżeczki ekstraktu migdałowego
• 3 ⅓ szklanki mąki uniwersalnej
• ¼ szklanki zielonego cukru
• ¼ szklanki czerwonego cukru

Kierunki

• Krok 1

  Ubij masło elektrycznym mikserem na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj 1 szklankę granulowanego cukru i soli; do połączenia. Ubij żółtka, ekstrakt waniliowy i migdałów.

• Krok 2

  Mikserem ubij jak najwięcej mąki. Mieszaj pozostałą mąkę drewnianą łyżką. Ciasto podzielić na pół. Wrzuć zielony cukier do połowy ciasta, czerwony cukier do drugiej połowy. Wykonaj kule 3/4 cala każdego koloru.

• Krok 3

  Lekko dociśnij jedną kulkę każdego koloru. Delikatnie zwiń razem, aby zrobić pół-czerwoną, pół-zieloną piłkę. Rzuć każdą kolorową kulkę na pozostały granulowany cukier. Umieść kulki na lekko nasmarowanym arkuszu ciasteczka. Spłaszcz kulki w kółka o wymiarach 1 3/4 cala dnem szklanki zanurzonej w granulowanym cukrze. Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 10 do 12 minut. Przenieś do stojaków z drutu i ostudź. Robi około 60 ciasteczek.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 94 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 23 mg cholesterolu, 45 mg sodu, 11 g węglowodanów, 0 g błonnika, 6 g cukru, 1 g białka.