Burger z tuńczykiem po tajsku | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ⅓ szklanki majonezu z oliwą z oliwek
• 2 łyżeczki startego świeżego imbiru
• 2 jajka, ubite
• 1 szklanka panko (bułka tarta po japońsku)
• 1 łyżka sosu rybnego
• 1 łyżeczka azjatyckiego sosu chili (sos Sriracha)
• 2 5 uncji puszek tuńczyka białego tuńczyka białego lub białego tuńczyka białego tuńczyka białego w wodzie *
• ¼ szklanki bardzo cienko pokrojonego selera
• ¼ szklanki posiekanej zielonej cebuli
• 2 małe bułeczki ciabatta, połówki i tosty
• ⅓ szklanki pędów grochu lub mikro zieleniny
• 2 miniaturowe słodkie papryki, cienko pokrojone

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 450 ° F. W małej misce połącz majonez i imbir; przenieś 2 łyżki. do dużej miski. Przykryj pozostałą mieszankę majonezu i odpręż. Do tej samej dużej miski dodaj jajka, panko, sos rybny i azjatycki sos chili. Płatki tuńczyka i dodać do miski. Dodaj seler i zieloną cebulę i zamieszaj. Odstaw 10 minut. Mokrymi rękami wstrząśnij mieszanką tuńczyka na cztery placki o grubości 3/4 cala.

• Krok 2

  Połóż placki z tuńczyka na natłuszczonej lub wyłożonej folią blasze do pieczenia. Piec 10 minut lub do zakończenia (160ºF).

• Krok 3

  Aby podawać, rozłóż połówki ciabatty pozostałą mieszanką majonezu. Dodaj placek z tuńczyka do dolnej połowy każdej bułki, dolną stroną do góry. Na wierzchu pędy grochu lub mikro-zielenie, cienko pokrojone papryki i górne bułeczki. Robi 4 porcje.

*

Tuńczyk Wild Planet nie musi być osuszany. Jeśli używasz marki zapakowanej w olej lub wodę, spuść tuńczyka.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 391 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 5 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 118 mg cholesterolu, 1066 mg sodu, 25 g węglowodanów, 2 g błonnika, 2 g cukru, 28 g białka.