W 4-kwartowym wolnym naczyniu połącz cukinię, żółty kabaczek, grzyby, słodką paprykę, pory i czosnek. W małej misce wymieszaj bulion i pastę curry; skropić warzywa.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 3 godziny. Dodaj mleko kokosowe i imbir. Posyp bazylią.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 60 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 281 mg sodu, 9 g węglowodanów, 2 g błonnika, 5 g cukru, 2 g białka.
