Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Za pomocą ząbkowanego noża do przecinania pokrój kieszeń po jednej stronie każdego kromki chleba. Rozłóż 1 łyżkę masła orzechowego i 1 łyżeczkę dżemu w kieszeni każdego kromki chleba.
-
Odcedzić ziarna, rezerwując płyn. (Przykryć i schłodzić fasolę do 3 dni do kolejnego użycia.) W płytkim naczyniu wymieszać 1/3 szklanki płynu, aż się spieni. Wymieszaj kolejne cztery składniki (przez gałkę muszkatołową). Zanurz każdy kawałek chleba w mieszance mleka na 5 sekund z każdej strony.
-
Rozgrzej olej na patelni nieprzywierającej lub na patelni o średnicy 12 cali na średnim ogniu. Połóż chleb na patelni lub patelni i gotuj 3–4 minuty z każdej strony, zmieniając kolor na brązowy.
-
Na życzenie posmarować kremem Aquafaba i pokrojonymi truskawkami.
Krem Aquafaba:
W średniej misce ubij 1/4 szklanki odsączonego płynu z fasoli, 1/2 łyżeczki wanilii i 2 łyżeczki syropu klonowego za pomocą elektrycznego miksera o średniej lub wysokiej prędkości, aż do spienienia. Stopniowo dodawaj 2 łyżki granulowanego cukru, bijąc z dużą prędkością, aż utworzą się miękkie szczyty (łącznie około 6 minut.) Ubij w 2 łyżkach sproszkowanego cukru z małą prędkością. Robi około 2 filiżanek.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 259 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 317 mg sodu, 29 g węglowodanów, 3 g błonnika, 6 g cukru, 8 g białka.
