Zupa arbuzowa ze świeżą miętą | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 szklanki ciętego arbuza bez pestek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 łyżka stołowa świeżej mięty
• 1 łyżka miodu
• ¼ łyżeczki mielonego imbiru
• Zwykły jogurt grecki
• Świeże liście mięty

Kierunki

• Krok 1

  W mikserze lub robocie kuchennym połącz arbuz, sok z cytryny, sok z limonki, pokrojoną miętę, miód i imbir. Przykryj i miksuj lub przetwarzaj, aż będą prawie gładkie. Przykryć i schłodzić przez 2 do 4 godzin.

• Krok 2

  Podawać, kadzi zupę do misek. Każdą porcję polej łyżką jogurtu i udekoruj liśćmi mięty.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 75 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 8 mg sodu, 18 g węglowodanów, 1 g błonnika, 15 g cukru, 2 g białka.