Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W średniej misce połącz orzechy włoskie, morele i rodzynki. Usuń 1/4 szklanki, aby posypać krówki. Wyłóż 13 x 9 x 2-calową formę do pieczenia folią, rozciągając folię na brzegach formy. Masło folię; odstawić patelnię na bok.
-
Masło boki ciężkiego 3-kwartowego rondla. W rondlu połącz cukier, śmietanę i masło. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż mieszanina się zagotuje. Przypnij termometr do cukierków z boku patelni. Zmniejszyć ciepło do średnio niskiego; kontynuować gotowanie w umiarkowanym, stałym tempie, od czasu do czasu mieszając, aż termometr zarejestruje temperaturę 236 ° F (18 do 20 minut). Dostosuj ciepło w razie potrzeby, aby utrzymać równomierne gotowanie.
-
Zdejmij rondel z ognia. Dodaj białą czekoladę i piankę z pianki. Kontynuuj mieszanie, aż czekolada się stopi i mieszanina się połączy. Wmieszaj mieszankę owoców i orzechów. Natychmiast rozprowadź krówki równomiernie na przygotowanej patelni. Na wierzch zarezerwowana 1/4 szklanki mieszanki owoców i orzechów. Schudnij krówki do twardości. Użyj folii, aby podnieść krówkę z patelni. Pokrój krówki na kwadraty. Przechowywać w lodówce.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 53 kalorie, (1 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 3 mg cholesterolu, 9 mg sodu, 8 g węglowodanów, 0 g błonnika, 7 g cukru, 0 g białka.
