Ciasto Cukinowo-Marchwiane lepsze domy i ogrody

Składniki

1 ½ szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka mielonego cynamonu
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki sody oczyszczonej
¼ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
¾ szklanki cukru
½ szklanki oleju roślinnego
¼ szklanki odparowanego mleka
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka wanilii
2 jajka
½ szklanki drobno posiekanej marchwi
½ szklanki drobno posiekanej cukinii
⅓ szklanki drobno posiekanego orzecha pekan
1 przepis Lukier Ser Miodowy
Ounce uncji paczki marcepanu
Barwnik spożywczy w postaci pasty pomarańczowej

Kierunki

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Nasmaruj i mąkę na okrągłej foremce do ciasta 9 x 1 1/2 cala. W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, sól, sodę i gałkę muszkatołową; odłożyć na bok.
Krok 2
W dużej misce wymieszaj cukier, olej, mleko, sok z cytryny i wanilię. Wmieszaj jajka, aż się połączą. Wmieszaj mąkę, marchew, cukinię i orzechy pekan. Rozłóż ciasto równomiernie na przygotowanej patelni.
Krok 3
Piec 35–40 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w pobliżu środka wyjdzie czysta. Schłodzić na patelni na ruszcie 10 minut. Wyjmij z patelni. Ostudź całkowicie na ruszcie.
Krok 4
Oszronić i udekorować za pomocą Lukier Miodowo-Serowy.

Zrobić Marchewki

Odcień marcepanu: Ugniataj pomarańczowy barwnik spożywczy (pasta najlepiej działa) na marcepan. Aby ręce były wolne od barwników, posmaruj je sproszkowanym cukrem lub załóż plastikowe rękawiczki. Kształtuj marchewki: Zwijaj kolorowe marcepany w kształty marchewki i twórz grzbiety wykałaczką. Wykończenie gałązką mięty u góry.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 682 kalorii, (10 g nasyconego tłuszczu, 11 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 79 mg cholesterolu, 378 mg sodu, 87 g węglowodanów, 2 g błonnika, 67 g cukru, 8 g białka.

Lukier Ser Miodowy

Składniki

½ Serowy kremowy ser 8 uncji, zmiękczony
¼ szklanki masła, zmiękczonego
3 szklanki cukru pudru
2 łyżki miodu
1 łyżka mleka

Kierunki

Krok 1
W dużej misce połącz kremowy ser i masło. Pokonaj mikserem elektrycznym na średniej prędkości, aż będzie gładka. Stopniowo dodaj 2 szklanki sproszkowanego cukru i miodu; bić, aż do połączenia. Dodaj pozostały cukier puder i mleko, ubijając do uzyskania gładkości.