Spisu treści:
Od czasu do czasu odczuwanie przygnębienia jest naturalną częścią wzlotów i upadków życia. Istnieją jednak sposoby dostosowania diety, aby pomóc ustabilizować nastrój. Susan Moores, zarejestrowana dietetyk, rzeczniczka American Dietetic Association i konsultantka ds. Żywienia w St. Paul, Minnesota, mówi, że regularne spożywanie posiłków jest niezbędne, aby utrzymać zrównoważony nastrój. „Ważne jest, aby utrzymać poziom energii na wysokim poziomie, nie pomijając posiłków, w przeciwnym razie poziom serotoniny, substancji chemicznej w mózgu, która wywołuje spokój, może się zmienić”.
Moores mówi, że wybór zdrowej odżywiania, a nie tylko koncentrowanie się na jednym składniku odżywczym, ma kluczowe znaczenie. „Kiedy ludzie jedzą lepiej, czują się lepiej, a zdrowa dieta odgrywa ważną rolę, gdy ktoś cierpi na depresję. Dobre odżywianie nie wyciągnie cię z depresji, ale jest to kawałek układanki w radzeniu sobie z depresją”. Moore ostrzega również, że popularne diety niskowęglowodanowe mogą mieć negatywny wpływ na mózgi ludzi.
„Węglowodany są powiązane z produkcją serotoniny, a brak węglowodanów może powodować zmiany nastroju”, mówi. Oto lista produktów zawierających składniki odżywcze, które mogą pomóc ustabilizować nastrój.
Łosoś i Makrela
Bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, łosoś i makrela to świetne opcje obiadu bez względu na zdrowie. Według niektórych badań istnieje związek między brakiem kwasów tłuszczowych omega-3 a depresją. Kwasy tłuszczowe omega-3 pomagają również zapobiegać chorobom serca i udarowi mózgu i mogą zapobiegać niektórym nowotworom. Ponadto łosoś zawiera selen, ważny minerał przeciwutleniający. Pamiętaj, aby wybrać dzikiego łososia w sklepie spożywczym lub lokalnym targu rybnym, ponieważ zawiera on więcej omegów niż hodowlany (często nazywany Atlantykiem) łosoś.
Olej rzepakowy
Niektóre badania wykazały, że ludzie cierpiący na depresję mają również niższy poziom przeciwutleniającej witaminy E, zgodnie z Moores. Tak więc, chociaż olej ma wysoką zawartość tłuszczu i należy go spożywać z zachowaniem ścisłego umiaru, olej rzepakowy jest bogaty w witaminę E. (USDA zaleca spożywanie nie więcej niż 6 łyżeczek lub 24 gramów olejów dziennie). Spróbuj zastąpić olej rzepakowy olej roślinny, gdy smażycie tego łososia na zdrowy obiad.
Szpinak i Świeży Groszek
Ciemnozielone warzywa, takie jak szpinak i groszek, zawierają dużo kwasu foliowego, co może pomóc w ustabilizowaniu nastroju, ponieważ jest potrzebne do produkcji serotoniny. Ponadto groszek jest dobrym źródłem witaminy C i błonnika. Pamiętaj, że groszek konserwowy ma zmniejszone składniki odżywcze, więc staraj się używać świeżego lub mrożonego groszku, kiedy tylko możesz. Aby zwiększyć odżywianie, dodaj groszek do sałatki z tuńczyka lub stwórz sałatkę obiadową ze szpinakiem zamiast sałaty.
