Udka z kurczaka w szkle morelowym lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

¼ szklanki morelowego owocu do rozłożenia, pokrojone duże kawałki
¼ szklanki miodu
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki zmielonego świeżego imbiru
6 ząbków czosnku, mielonego (1 łyżka stołowa)
½ łyżeczki pieprzu cayenne
¼ szklanki octu jabłkowego
8 udek z kurczaka z kością (łącznie 3 1/2 do 4 funtów)

Kierunki

Krok 1
Umieścić ruszt piekarnika w dolnej trzeciej części piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Do glazury w małym rondlu połącz owoce do smarowania, miód, sos sojowy, imbir, czosnek i cayenne. Ogrzewać na średnim i niskim ogniu, aż do roztopienia się owoców. Usuń i zamieszaj ocet; fajne.
Krok 2
Wyłóż 13 x 9-calową formę do pieczenia folią. Ułóż kurczaka w jednej warstwie. Kurczaka wlać polewę morelową, obracając kawałki w celu pokrycia. Ułóż kawałki skóry bokami do góry. Piec, bez przykrycia, od 40 do 45 minut lub do zrobienia (175 ° F w najgrubszej części), a blaty przyrumieniają się, szczotkując dwukrotnie glazurą podczas pieczenia. Odtłuszcz tłuszcz z soków z patelni; podawaj soki zamiast kurczaka.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 483 kalorii, (8 g nasyconego tłuszczu, 7 g wielonienasyconego tłuszczu, 13 g jednonienasyconego tłuszczu), 193 mg cholesterolu, 377 mg sodu, 15 g węglowodanów, 0 g błonnika, 13 g cukru, 33 g białka.