Pieczeń w stylu azjatyckim | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 2 funta pieczonej wołowiny bez kości
• 1 łyżka oleju do smażenia
• 1 ½ szklanki gorącej wody
• ¼ szklanki sosu czosnkowego z czarną fasolą
• 1 łyżeczka granulatu bulionu wołowego instant
• 1 łyżka cukru (opcjonalnie)
• 1 średnia czerwona słodka papryka, pokrojona w cienkie paski
• ½ średnio biała cebula, pokrojona w cienkie paski
• 8 uncji zielonej fasoli, przycięte
• 3 łyżki skrobi kukurydzianej
• 3 łyżki zimnej wody
• Ryż brązowy gotowany na gorąco (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Przytnij tłuszcz z mięsa. Jeśli to konieczne, pokrój pieczeń, aby zmieściła się w powolnej kuchence o pojemności od 4 do 5-1 / 2 kwarty. Na dużej patelni brązowe mięso ze wszystkich stron w gorącym oleju. Spuścić tłuszcz.

• Krok 2

  W kuchence wymieszaj 1–2 szklanki wody, sos czosnkowy, granulki bulionowe i, w razie potrzeby, cukier. Dodaj słodką paprykę, cebulę i zieloną fasolę. Połóż mięso na warzywach.

• Krok 3

  Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10 do 12 godzin lub na wysokim ogniu przez 5 do 6 godzin.

• Krok 4

  Przenieś mięso i warzywa na półmisek, rezerwując soki; przykryj mięso folią, aby się ogrzało.

• Krok 5

  Jeśli używasz ustawienia niskiej mocy, przejdź do ustawienia wysokiej mocy. Do sosu w małej misce połącz skrobię kukurydzianą i 3 łyżki zimnej wody; wmieszaj w soki kuchenne w kuchence. Przykryj i gotuj jeszcze około 15 minut lub do momentu, aż sos lekko zgęstnieje.

• Krok 6

  Używając dwóch widelców, podziel wołowinę na porcje. Podawać mięso z sosem, warzywami i, w razie potrzeby, gotowanym ryżem na gorąco. Robi 6 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 261 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 89 mg cholesterolu, 470 mg sodu, 10 g węglowodanów, 2 g błonnika, 1 g cukru, 34 g białka.