Makaron z bazylią z awokado | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 8 uncji suszonej muszki i / lub makaronu z wózkiem
• 2 średnie awokado, podzielone na pół, zaszczepione, obrane i grubo posiekane
• 6 plasterków boczku, chrupiące, ugotowane, odsączone i pokruszone
• ⅔ szklanki posiekanej świeżej bazylii
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• ¼ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
• ⅛ łyżeczki soli
• ½ szklanki drobno posiekanego sera Pecorino Romano

Kierunki

• Krok 1

  Gotować makaron według wskazówek na opakowaniu. Drenaż.

• Krok 2

  Tymczasem w dużej misce połącz awokado, bekon, bazylię, sok z cytryny, oliwę z oliwek, czosnek, pieprz i sól. Dodaj gorący makaron i wrzuć, aby połączyć. Przenieś do miski do serwowania. Posyp serem. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 491 kalorii, (6 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 15 g jednonienasyconego tłuszczu), 18 mg cholesterolu, 358 mg sodu, 50 g węglowodanów, 6 g błonnika, 3 g cukru, 15 g białka.