Pieczone pierogi jabłkowe z nadzieniem karmelowo-orzechowym

Spisu treści:

Składniki

¾ szklanki wody
¾ szklanki cukru
½ łyżeczki zmielonego cynamonu
2 łyżki masła
1 14, 1 uncji pkg. walcowane, schłodzone, nie wypiekane ciasto (2 ciasta)
4 małe jabłka, takie jak Jazz, Empire, Granny Smith, Golden Delicious lub Idared
3 łyżki masła orzechowego
2 łyżki polewy o smaku karmelu
2 łyżki drobno posiekanych suszonych owoców, takich jak żurawina, tarta czerwonych wiśni, rodzynki lub morele
1 jajko

Kierunki

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Do sosu w małym rondlu połącz wodę, cukier i cynamon. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Dusić, bez przykrycia, 5 minut. Dodaj masło; wymieszać, aby się stopić. Wlać sos do 2 qt. kwadratowe naczynie do pieczenia.
Krok 2
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozłóż jedną skórkę. Lekko umyj wodą. Umieść drugą skórkę ciasta na pierwszej. Rzuć w 18-calowe koło. Wytnij cztery 7-calowe koła. * W razie potrzeby użyj małego foremki do ciastek, aby wyciąć kształty ze skrawków.
Krok 3
Rdzeń i obrać jabłka. Z dna jabłek pokrój cienkie plastry, aby jabłka stały prosto. W małej misce połącz masło orzechowe, polewę karmelową i suszone owoce. Napełnij jabłka mieszanką masła orzechowego. Dla każdego pierożka umieść krąg ciasta na jednym z jabłek i złóż ciasto nad jabłkiem, fałdując na dole. Umieść pierogi w naczyniu do pieczenia na sosie. W małej misce połącz jajko i 1 łyżkę. woda. Posmaruj wierzch i boki pierogów mieszanką jajeczną. Umieść wycięcia na jabłkach, jeśli używasz.
Krok 4
Piec, bez przykrycia, od 50 do 55 minut lub do momentu, aż jabłka będą miękkie i ciasto będzie złote. Cool 30 minut. Sos łyżkowy na pierogi i podawaj na ciepło.

*Wskazówka

Użyj 7-calowej płyty jako prowadnicy.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 675 kalorii, (12 g nasyconego tłuszczu, 4 g wielonienasyconego tłuszczu, 12 g jednonienasyconego tłuszczu), 69 mg cholesterolu, 521 mg sodu, 102 g węglowodanów, 4 g błonnika, 60 g cukru, 6 g białka.