Pieczone buraki w syropie z ziołami | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 12 średnich buraków
• 2 szklanki octu jabłkowego
• 1 szklanka cukru
• 1 2 uncje kawałek świeżego imbiru, obranego
• ½ łyżeczki soli
• Gruba sól (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. Umyj i przytnij buraki pozostawiając korzeń i 1 cal łodygi nienaruszone. Umieść buraki w 3-kwartowej zapiekance. Pokrywa; piec w rozgrzanym piekarniku przez 1-3 / 4 do 2 godzin lub do miękkości.

• Krok 2

  Tymczasem w przypadku syropu połącz ocet, cukier, imbir i sól w średnim rondlu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia przez około 10 minut. Zdjąć z ognia. Odrzuć imbir. Fajny syrop.

• Krok 3

  Po zakończeniu wyjmij buraki z piekarnika i poczekaj, aż nieco ostygną. Używając ręczników papierowych, pocieraj buraki jeszcze ciepłe, aby usunąć skórki. Przytnij końce łodygi i korzenia. W razie potrzeby połów lub ćwiartkę buraków i wrzuć przygotowany syrop.

• Krok 4

  Podawać buraki łyżką cedzakową. Podawaj na ciepło, na zimno lub w temperaturze pokojowej. W razie potrzeby posyp grubą solą. Przygotowuje od 8 do 12 porcji.

Porady

Schłodzić buraki w syropie do 24 godzin. Podawać na zimno lub doprowadzić do temperatury pokojowej.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 88 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 126 mg sodu, 23 g węglowodanów, 5 g błonnika, 1 g białka.