Tarta do squasha z brązowym cukrem | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 przepis Bogate ciasto tarta
• ⅓ szklanki masła
• ⅓ szklanki pakowanego brązowego cukru
• ½ łyżeczki soli
• ¾ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
• 1 ½ - 2 funty dyni piżmowej, obrane, o połowę, zaszczepione i pokrojone w poprzek na plastry o grubości 1/4 cala
• 2 łyżki grubego cukru
• ⅓ szklanki posiekanego sera mozzarella lub provolone
• ½ szklanki bitej śmietany
• 1 łyżka drobno posiekanej skórki pomarańczowej

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 450 ° F. Przygotuj bogate ciasto tarta. Na lekko posypanej mąką powierzchni zroluj ciasto do prostokąta 13x10 cali. Przenieś na tartę 11 x 8 x 1 cala z wyjmowanym dnem. i naciśnij boki garnka. Przycinaj krawędzie nawet krawędzią patelni. Połóż tartą blachę do pieczenia. Ciasto liniowe z podwójną grubością folii. Piec przez 8 minut. Usuń folię. Piec jeszcze 4 minuty lub do momentu, aż ciasto się zetnie i wyschnie. Odłóż na bok, by się delikatnie schłodziło. Zmniejszyć temperaturę piekarnika do 400 ° F.

• Krok 2

  Na 12-calowej patelni roztop masło na średnim ogniu. Dodaj brązowy cukier, sól i 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej. Gotuj i mieszaj, aż się połączą i szampan. Dodaj kabaczek i gotuj 5 minut, często mieszając. Za pomocą szczypiec usuń kabaczek z rondla, układając plastry w 2 rzędach wzdłuż ciasta. Łyżką nad pozostałym sosem. Posyp 1 łyżką grubego cukru.

• Krok 3

  Piec, bez przykrycia, 15 minut. Posyp serem. Piec jeszcze 5 minut lub do momentu, aż ciasto stanie się złote, a squash będzie miękki. Ostudzić lekko.

• Krok 4

  W przypadku bitej śmietany z gałki muszkatołowej w schłodzonej, średniej misce wymieszaj bitą śmietanę i pozostałą 1 łyżkę cukru i 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej. Ubijaj mikserem elektrycznym na średniej prędkości lub dużej trzepaczce, aż utworzą się miękkie szczyty.

• Krok 5

  Usuń boki patelni; posyp skórką pomarańczową. Podawaj na ciepło z bitą śmietaną.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 431 kalorii, (17 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 120 mg cholesterolu, 360 mg sodu, 44 g węglowodanów, 2 g błonnika, 20 g cukru, 5 g białka.

---

Ciasto Bogate Tarta

Składniki

• 1 ¼ szklanki mąki uniwersalnej
• ¼ szklanki) cukru
• ½ szklanki zimnego masła, pokroić
• 2 żółtka, lekko ubite
• 1 łyżka wody lodowej

Kierunki

• Krok 1

  W średniej misce wymieszaj mąkę i cukier. Za pomocą miksera do ciasta pokrój w zimne masło, aż kawałki będą wielkości groszku. W małej misce wymieszaj żółtka i lodowatą wodę. Stopniowo mieszaj mieszankę żółtka w mieszankę mąki. Delikatnie ugniataj ciasto palcami, aż powstanie kulka. Ciasto przykryć folią i schłodzić przez 30 do 60 minut lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.