Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier granulowany, brązowy cukier, proszek do pieczenia i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubijaj jajka i wanilię, aż się połączą. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę.
-
Ciasto podzielić na pół. Pozostaw połowę gładkiej. W pozostałej połowie mieszamy smar czekoladowo-orzechowy i orzechy laskowe. Ponownie podziel każdą porcję na pół, tworząc w sumie cztery porcje.
-
Na arkuszu pergaminu lub woskowanego papieru zwiń każdą porcję ciasta w prostokąt o wymiarach 8 x 7 cali. Za pomocą papieru odwróć jeden prostokąt ciasta czekoladowego na jeden prostokąt prostego ciasta. Zroluj ciasto razem w prostokąt 10 x 8 cali. Oderwij górny arkusz papieru. Zaczynając od długiego boku, mocno zwinąć ciasto w spiralę; krawędź uszczelnienia. Zawiń każdą rolkę w folię. Schładzaj przez 1 do 2 godzin lub do momentu, aż ciasto będzie wystarczająco twarde, aby je pokroić.
-
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Pokrój rolki w plastry 1/4 cala. Ułóż plastry w odległości 2 cali od siebie na niepłuszczonym arkuszu ciastek. Piec przez 8 do 10 minut lub do momentu, gdy krawędzie będą twarde i jasnobrązowe. Ostudzić na arkuszu ciastek przez 1 minutę. Przenieś pliki cookie na ruszt; fajne.
Aby przechowywać:
Układaj ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 66 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 9 mg cholesterolu, 51 mg sodu, 9 g węglowodanów, 0 g błonnika, 5 g cukru, 1 g białka.
