Imprezowa mieszanka karmelowo-kukurydziana | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 szklanki popcornu
• 2 szklanki kwadratowych płatków pszennych lub otrębów
• 1 ½ szklanki małych precli lub paluszków z precla
• 1 ½ szklanki połówek orzecha pekan
• ¾ szklanki pakowanego brązowego cukru
• 6 łyżek masła (bez substytutów)
• 3 łyżki jasnego syropu kukurydzianego
• 1 łyżeczka przyprawy do ciasta dyniowego
• ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
• ¼ łyżeczki wanilii
• Mielona czerwona papryka

Kierunki

• Krok 1

  Podgrzej piekarnik do 300 stopni F. Usuń wszystkie nieopakowane ziarna z popcornu. Połącz popcorn, płatki zbożowe, precle i pekany na patelni do pieczenia lub pieczenia o wymiarach 17 x 12 x 2 cale.

• Krok 2

  Wymieszaj brązowy cukier, masło i syrop kukurydziany w średnim rondlu. Gotuj i mieszaj drewnianą łyżką na średnim ogniu, aż mieszanina się zagotuje. Zmniejsz temperaturę do średnio-niskiej. Gotuj bez mieszania jeszcze przez 5 minut.

• Krok 3

  Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj przyprawę z dyni, sody oczyszczonej, wanilii i czerwonej papryki. Wlać mieszankę popcornu na patelnię, delikatnie mieszając, aby ją pokryć. Piec przez 15 minut. Mieszać mieszaninę; piec jeszcze 5 minut. Rozłóż mieszankę kukurydzy karmelowej na dużym kawałku maślanej folii, aby ostygła. Rozpaść się na kawałki. Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu do 1 tygodnia. Robi około 8 filiżanek.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 221 kalorii, (4 g tłuszczów nasyconych, 12 mg cholesterolu, 237 mg sodu, 26 g węglowodanów, 2 g błonnika, 2 g białka.