Zupa Z Kurczaka I Salsy lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ¾ szklanki wody
• 1 14 uncji może bulion z kurczaka o zmniejszonej zawartości sodu
• ½ funtowe, bezkostne połówki piersi z kurczaka, pokrojone na kawałki wielkości kęsa
• 1-2 łyżeczki chili w proszku
• 11 uncji puszki kukurydzy na całe ziarno ze słodką papryką, odsączone
• 1 szklanka butelkowanej salsy
• 3 szklanki łamanych upieczonych lub smażonych kukurydzianych chipsów z tortilli
• 2 uncje sera Monterey Jack z papryką jalapeno, posiekane

Kierunki

• Krok 1

  W dużym rondlu połącz wodę, bulion z kurczaka, kurczaka i chili w proszku. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 8 minut. Dodaj kukurydzę. Gotować na wolnym ogniu jeszcze przez 5 minut. Mieszaj w salsie; ciepło przez.

• Krok 2

  Aby podawać, zlewaj zupę do misek. Posyp frytkami i posyp serem.

Sugestia podania:

Przygotuj 15-uncjową mieszankę chleba kukurydzianego, mieszając w odsączonej 4-uncjowej puszce zielonej papryki chili przed rozłożeniem na patelni. Posyp papryką; piec zgodnie z zaleceniami. Podawać z masłem miodowym. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 319 kalorii, (3 g tłuszczów nasyconych, 42 mg cholesterolu, 989 mg sodu, 32 g węglowodanów, 3 g błonnika, 20 g białka.