Opakowania na sałatkę z jajka na ranczo | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 jajka na twardo, obrane
• ¼ średniego awokado, obrane i zaszczepione
• ⅓ szklanki drobno posiekanej zielonej papryki słodkiej
• 1 zielona cebula, cienko pokrojona
• 2 łyżki jasnego rancza lub lekkiego sosu do sałatek z ranczo
• 1 łyżka soku z limonki
• ⅛ łyżeczki soli
• Rzuć do 1/8 łyżeczki. mielona papryka chili
• 2 8-calowe niskowęglowodanowe tortille pełnoziarniste
• 2 liście sałaty rzymskiej

Kierunki

• Krok 1

  W średniej misce grubo zetrzyj jajka i awokado. Mieszaj kolejne sześć składników (przez paprykę chipotle) ​​aż do połączenia.

• Krok 2

  Połóż tortille na płaskiej powierzchni roboczej. Top z liśćmi sałaty. Łyżkowa mieszanka jajeczna na dolnej jednej trzeciej tortilli. Złożyć boki tortilli i zwinąć. Pokrój na pół tuż przed podaniem.

Wrap and Tote

Aby ułożyć kanapki, pozostaw je w całości. Kanapki owijaj pojedynczo w pergamin, folię lub papier woskowany. Umieść kanapki w izolowanych pojemnikach na lunch. Dodaj opakowania chłodnicze lub przechowuj pudełka na lunch w lodówce. Podawaj kanapki w ciągu 5 godzin.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 256 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 189 mg cholesterolu, 476 mg sodu, 25 g węglowodanów, 5 g błonnika, 4 g cukru, 10 g białka.