Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Lekko posmaruj dwanaście 2–1 / 2-calowych mufinowych filiżanek sprayem do gotowania; odłożyć na bok. W przypadku skórki w małym rondlu roztop 1/3 szklanki masła na średnim ogniu; zdjąć z ognia. Dodaj 1/4 szklanki cukru. Mieszaj w zmiażdżonych krakersach graham aż do połączenia. Do każdej przygotowanej mufinki napełnij około 2 zaokrąglonymi łyżkami mieszanki. Naciśnij równomiernie na dna i 1 do 1-1 / 2 cali w górę po bokach miseczek. Piec przez 5 minut; wyjąć z piekarnika.
-
Tymczasem do napełniania w średniej misce wymieszaj 1/2 szklanki cukru i jajka. Ubij mikserem elektrycznym na średniej prędkości około 2 minut lub do momentu, aż bladożółty i zgęstnieje. W małej misce wymieszaj mąkę i proszek kakaowy. Dodaj mieszankę mąki do mieszanki jajek, bijąc tylko do uzyskania gładkości. Złożyć kokos i 1⁄4 szklanki roztopionego masła. Łyżka równomiernie napełnia miseczki muffinowe pokryte skórką.
-
Piec jeszcze 15–20 minut lub do momentu, aż nadzienie będzie lekko dmuchane i zestalone. Ostudzić w muffinowych filiżankach na ruszcie przez 5 minut. Ostrożnie wyjmij ciasta z mufinek; całkowicie schłodzić na ruszcie.
-
Przed podaniem podgrzej brojler. Połóż placki na dużej blasze do pieczenia. Na każde placek połóż piankę ptasie mleczko. Smażyć od 5 do 6 cali od ciepła przez 30 do 40 sekund lub do momentu, aż pianki zostaną nadymane i złote. Natychmiast podawaj.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 218 kalorii, (7 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 41 mg cholesterolu, 163 mg sodu, 27 g węglowodanów, 1 g błonnika, 17 g cukru, 3 g białka.
