Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce miksującej skracać rytm za pomocą miksera elektrycznego ze średnią lub wysoką prędkością przez 30 sekund. Dodaj cukier, sodę oczyszczoną, imbir, proszek do pieczenia, cynamon i goździki; bić, aż do połączenia. Dodaj jajko, syrop kukurydziany i mleko; bić, aż do połączenia. Wymieszaj mąkę i proszek kakaowy. Ubij jak najwięcej mąki do ciasta. Wymieszaj pozostałą mieszaninę mąki. Ciasto podzielić na pół. Przykryj i schłodź przez około 1 godzinę lub do momentu, aż będzie łatwy w obsłudze.
-
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj każdą porcję ciasta na grubość 1/8 cala. Wytnij za pomocą 2- lub 3-calowych foremek do ciastek. Umieść wycinki w odległości 1 cala na wyłożonym pergaminem arkuszu ciastek.
-
Piec w piekarniku o temperaturze 375 ° F przez 5–7 minut lub do lekkiego nadmuchania i ustawienia. Ostudzić na arkuszu ciastek przez 1 minutę. Wyjąć i ostudzić na ruszcie. Fajka do dekorowania oblodzenia za pomocą torby dekoracyjnej i końcówki do pisania. Robi około 36 ciasteczek.
Porady
Z wyprzedzeniem do 1 miesiąca twórz i piecz ciastka. Nie mrozić. Umieścić w zamrażalniku i zamrozić. Aby podawać, rozmrażaj ciasteczka przez 1 godzinę i zamrażaj w razie potrzeby.
Dekorowanie oblodzenia
Składniki
Kierunki
Dekorowanie oblodzenia:
-
Połącz przesiany cukier puder i wystarczającą ilość mleka, aby uzyskać jednolitą konsystencję. W razie potrzeby dodaj kilka kropli barwnika spożywczego.
