Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Arkusze ciasteczek z pergaminem; odłożyć na bok. Ubij masło elektrycznym mikserem na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier puder. Pokonaj, aż połączy się miska do skrobania. Pokonaj wanilią. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Dodaj żurawinę, skórkę z cytryny i pozostałą mąkę (pracuj rękami mąką, jeśli mieszanka wydaje się krucha).
-
Uformuj mieszaninę w 1 / 2-, 3 / 4- lub 1-calowe kulki. Rozwałkuj kulki ciasta na nonpareils. Ułóż kulki w odległości 1 cala na przygotowanych arkuszach ciasteczek.
-
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 10 minut na około 1/2 cala kulek, 13 minut na 3/4 cala kulek lub 15 minut na 1 cal cala lub do momentu, aż spód ciastek stanie się jasnobrązowy. Przenieś do stojaków z drutu i pozostaw do ostygnięcia.
Porady
Umieść suszoną żurawinę w robocie kuchennym. Przykryj i przetwarzaj, aż do drobnego posiekania. Lub drobno posiekaj żurawinę ręcznie.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 96 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 14 mg cholesterolu, 37 mg sodu, 12 g węglowodanów, 0 g błonnika, 6 g cukru, 0 g białka.
