Sałatka Ogórkowo-Melonowa Z Kolendry | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 łyżki soku z limonki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• ¼ łyżeczki soli
• ⅛ łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki
• 1 średni ogórek, pokrojony na pół i pokrojony w plastry (2 filiżanki)
• 2 szklanki cienko pokrojonego melona spadzi
• 1 szklanka rukoli
• 1 szklanka posiekanej świeżej kolendry
• ¼ szklanki pokruszonego sera feta lub ricotta salata

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce wymieszaj sok z limonki, olej, sól i zmiażdżoną czerwoną paprykę. Dodać ogórek, melon, rukolę i kolendrę. Posyp serem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 85 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 6 mg cholesterolu, 168 mg sodu, 8 g węglowodanów, 1 g błonnika, 6 g cukru, 2 g białka.