Ciasto kawowo-orzechowe | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki masła, zmiękczonego
• 1 szklanka cukru pudru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ¼ łyżeczki soli
• 2 jajka
• 1 łyżeczka wanilii
• 2 ¼ szklanki mąki uniwersalnej
• 1 8 uncji karton mlecznej śmietany
• 1 przepis Polewę kokosowo-orzechową
• Cukier puder i niesłodzony proszek kakaowy (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Nasmaruj i mąkę 10-calową karbowaną patelnię z rurką; odłożyć na bok. W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem na średniej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól. Pokonaj, aż się dobrze połączą, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Dodaj jajka, pojedynczo, dobrze bijąc po każdym dodaniu. Pokonaj wanilią. Naprzemiennie dodawaj mąkę i śmietanę, po każdym dodaniu ubijając powoli, aż do połączenia.

• Krok 2

  Posyp połowę polewy kokosowo-orzechowej na przygotowanej patelni. Łyżka połowy ciasta w kopcach nad mieszanką kokosową; ostrożnie rozprowadź równomiernie. Posyp pozostałą polewą kokosowo-orzechową. Łyżka na pozostałym cieście, równomiernie się rozprowadza.

• Krok 3

  Piec przez 55 do 65 minut lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona w pobliżu centrum wyjdzie czysta. Schłodzić na patelni na ruszcie przez 10 minut. Usuń ciasto z patelni; całkowicie schłodzić na ruszcie. W razie potrzeby posypać ciasto mieszanką sproszkowanego cukru i proszku kakaowego.

Ciasto Kawowe Cynamonowo-Orzechowe:

Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem kawałków czekolady i kokosa w polewie kokosowo-pekanowej i zwiększ orzechy pekan do 1 szklanki. Kawałek: 507 kal., 27 g całkowitego tłuszczu (13 g nasyconego tłuszczu), 86 mg chol., 283 mg sodu, 63 mg carbo., 2 g błonnika, 6 g pro.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 550 kalorii, (16 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 86 mg cholesterolu, 297 mg sodu, 71 g węglowodanów, 2 g błonnika, 43 g cukru, 6 g białka.

---

Polewa kokosowo-orzechowa

Składniki

• 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
• 1 szklanka pakowanego brązowego cukru
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• ½ szklanki zimnego masła, pokroić
• ¾ szklanki półsłodkich kawałków czekolady
• ½ szklanki płatków kokosowych
• ½ szklanki posiekanego orzecha pekan

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce połącz mąkę, brązowy cukier i zmielony cynamon. Za pomocą miksera do ciasta pokrój w zimne masło, aż mikstura będzie przypominać grubą bułkę tartą; wmieszaj półsłodkie kawałki czekolady, płatki kokosowe i posiekane orzechy pekan.