Groszek w stylu wiejskim | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 uncja cienko pokrojonego szynki prosciutto lub gotowanej szynki
• ¼ szklanki posiekanej cebuli
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek lub oleju kuchennego
• 1 uncja paczki mrożonego groszku
• ¼ szklanki wody
• ½ łyżeczki granulatu bulionu z kurczaka w proszku
• ¼ łyżeczki suszonego oregano, kruszone
• papryka
• 2 łyżki orzeszków piniowych lub posiekanych orzechów włoskich, opiekanych

Kierunki

• Krok 1

  Pokrój szynkę lub szynkę w cienkie paski. W średnim rondlu ugotuj paski szynki lub szynki i cebulę na gorącym oleju, aż cebula będzie miękka.

• Krok 2

  Dodaj groszek, wodę, granulki bulionu, oregano i pieprz. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 4–5 minut lub do momentu, aż groszek będzie miękki. Mieszaj w orzechach. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 84 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 3 mg cholesterolu, 241 mg sodu, 11 g węglowodanów, 4 g błonnika, 5 g białka.