Indycza kiełbasa wiejska | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierający spray do gotowania
• 1 lekko ubite białko jajka
• ¼ szklanki drobno posiekanej cebuli
• ¼ szklanki drobno pokrojonego suszonego jabłka lub 1/2 szklanki drobno posiekanego świeżego jabłka
• 3 łyżki owsa szybkiego gotowania
• 3 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki mędrca mielonego
• ¼ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
• Mielona czerwona papryka
• 8 uncji chudej mielonej piersi z indyka

Kierunki

• Krok 1

  Lekko posmaruj nieogrzewaną dużą patelnię sprayem do gotowania; odłożyć na bok. Połącz białko jaja, cebulę, jabłka, owies, natkę pietruszki, sól, szałwię, gałkę muszkatołową, czarny pieprz i zmieloną czerwoną paprykę w średniej misce. Dodaj indyka; dobrze wymieszaj. Uformuj mieszaninę w osiem pasztecików o średnicy 2 cali.

• Krok 2

  Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Gotuj paszteciki od 10 do 12 minut lub do momentu, aż mięso nie będzie już różowe, a soki będą czyste, obracając się raz. Spuścić tłuszcz. Robi 8 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 49 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 12 mg cholesterolu, 155 mg sodu, 4 g węglowodanów, 0 g błonnika, 6 g białka.